Resep Donat Kentang Yang Istimewa

by

5 Kiat Agar Adonan Donat Kentang Tak Rentan Hancur Saat Digoreng

Donat adalah makanan manis yang tidak pernah gagal membuat banyak orang menyukainya. Tidak heran jika brand donat yang terkenal mampu menjual banyak donat dalam sehari. Yang membuat donat banyak dibeli dan disukai bukan hanya dari bentunya saja yang unik. Namu juga karena varian toppingnya yang banyak sekali. Sehingga donat selalu enak dimakan dengan teh atau kopi. Tetapi sayangnya brand donat yang terkenal tersebut cukup mahal. Padahal membuat donat sendiri, bahan yang dibeli tidak mahal. Apalagi jika anda tertarik ingin membeli donat kentang yang empuk sekali. Berikut resep donat kentang yang bisa anda coba di rumah.

  • Donat Kentang Biasa

Donat kentang biasa ini mudah dibuat. Meskipun hanya topping gula halus, namun rasanya sangat enak. Bahan-bahan donat kentang ini adalah tepung terigu, gula pasir 100 gram, 3 butir telur, susu kental manis, fermipan, mentega, kentang kukus 6 buah dan gula halus.

Cara membuat donat kentang biasa ini adalah dengan mencampurkan 500 gram tepung terigu, telur, gula, susu kental manis, fermipan 2 sendok teh, mentega 2 sendok makan. Anda aduk dengan mizer agar lebih gampang. Selanjutnya masukkan kentang yang sudah dihaluskan. Aduk lagi hingga merata. Nah adonan yang sudah kalis. Anda cetak berbentu donat. Kemudian goreng. Angkat dan langsung masukkan pada gula halus.

  • Donat Kentang Dengan Topping Ceres Dan Keju

Untuk lebih istimewa, sajian donat kentang dengan topping keju dan cokelat harus anda buat. Anda bisa memakannya dengan kopi yang pait. Jadi sangat enak disantap dore hari. Bahan-bahan yang diperlukan hampir sama dengan di atas yaitu tepung terigu 500 gram, gula 100 gram, 4 butir telur, susu bubuk, fermipan, mentega, kentang kukus setengah kilogram, keju cheddar, dan ceres cokelat.

Langkah pertama membuat donat kentang adalah dengan membuat adonan dari tepung terigu, gula, telur, mentega, dan fermipan. Diaduk menjadi adonan yang kalis. Lalau tambahkan kentang yang sudah dikukus dan ditumbuk halus. Setelah itu anda diamkan dulu sampai mengembang. Lalu cetak adonan. Setelah itu goreng. Untuk pemberian topping, tunggu donat kentang hingga dingin. Setelah dingin, olesi mentega dan taburi keju yang sudah diparut setengah. Kemudian setengah lagi taburi ceres. 

  • Donat Kentang Cokelat Lumer Warna-Warni

Variasi donat kentang selanjutnya adalah donat kentang dengan topping yang istimewa. Topping cokelat lumer warna-warni ini pasti disukai oleh anak-anak. Bahan-bahan yang harus disiapkan adalah tepung terigu rendah protein, telur 2 butir, ragi 12 gram, mentega, kentang kukus 300 gram, gula pasir 90 gram, susu bubuk cokelat, cokelat batang putih, cokelat batang stroberi, dan cokelat batang biasa.

Anda buat adonan donat kentangnya dengan memasukkan tepung terigu, kentang kukus halus, gula, dan telur. Aduk jadi satu dan tambahkan ragi. Lalu setelah itu diamkan selama 1 jam atau lebih. Lalu cetak adonan dan digoreng di minyak panas. Selanjutnya anda diamkan hingga dingin. Sekarang anda lumerkan cokelat putih, stroberi, dan cokelat biasa di wadah- wadah yang berbeda. Lalu setelah donat kentang dingin. Taruh cokelat lumer putih, sebelahnya taruh cokelat lumer stroberi dan sebelahnya lagi taruh cokelat lumer biasa. Nah anda bisa tambahkan lagi dengan meses warna-warni. Tips agar cokelat tidak cepat mengeras yaitu harus lansung ditarugi ke donat ketika panas. 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *